Phần Mềm Quản Lý Quán Cafe Trên Google Sheets

Dành cho quán nhỏ chưa cần đầu tư web app riêng: nếu quán bạn đã quen dùng Google Sheets và muốn một hệ thống bán hàng gọn nhẹ, dễ chỉnh sửa theo ý mình mà không tốn phí máy chủ hàng tháng, đây là lựa chọn phù hợp. Nếu quán bạn cần đặt món qua QR tại bàn, màn hình bếp real-time, hoặc quản lý nhiều chi nhánh, tham khảo thêm Phần mềm POS quán cafe & nhà hàng — bản web app đầy đủ tính năng hơn.

Phần mềm quản lý quán cafe giúp chủ quán vận hành từ khâu bán hàng tại quầy đến kho nguyên liệu, khuyến mãi và báo cáo doanh thu — tất cả chạy trên nền Google Sheets, không cần cài đặt server hay phần mềm riêng.

Tính năng cốt lõi (đã kiểm thử thực tế)

• Bán hàng tại quầy: chọn bàn, gọi món theo danh mục và size S/M/L, thêm topping, ghi chú riêng từng món, tính tổng tiền theo thời gian thực
• Quản lý menu và giá: thêm/sửa/xoá món, đặt giá theo size, bật/ẩn món, sắp xếp danh mục
• Kho nguyên liệu: theo dõi tồn kho, cảnh báo dưới định mức, nhập/xuất/kiểm kho có ghi log, trừ kho tự động theo công thức món khi có đơn
• Quản lý đơn hàng: xem đơn theo ngày, lọc trạng thái, xem chi tiết từng đơn, huỷ đơn (quyền quản lý)
• Đăng nhập riêng theo quán (không cần tài khoản Google), phân quyền 3 cấp Admin / Quản lý / Thu ngân, phiên tự hết hạn sau 6 giờ
• Giao diện tiếng Việt, responsive trên máy tính/tablet/điện thoại

Tính năng mở rộng (đã code xong, khuyến nghị bạn tự chạy thử trước khi giao ca thật)

• Quản lý bàn: chuyển bàn, gộp bàn, tách bàn theo khu vực trong nhà/ngoài trời
• Khuyến mãi: giảm theo %, giảm tiền cố định, combo giá cố định, happy hour theo khung giờ (hỗ trợ khung giờ qua đêm)
• Khách hàng thân thiết: tích điểm tự động, đổi điểm lấy giảm giá ngay tại đơn, xếp hạng thành viên theo tổng chi tiêu
• Báo cáo & thống kê: dashboard doanh thu, top món bán chạy, giờ cao điểm, tỉ lệ phương thức thanh toán, báo cáo lợi nhuận theo cơ cấu chi phí
• Quản lý chi phí theo 5 danh mục (nguyên liệu, lương, điện nước, mặt bằng, khác)
• Quản lý nhân viên và chấm công vào ca/ra ca tự tính giờ làm
• Tự động hoá nền: email cảnh báo tồn kho thấp mỗi sáng, email báo cáo doanh thu cuối ngày, tự hết hạn khuyến mãi, lưu trữ đơn hàng cũ để hệ thống luôn nhanh

Toàn bộ dữ liệu lưu trên Google Sheets của chính bạn — xuất ra bất cứ lúc nào, không phụ thuộc nhà cung cấp.